Нүүрсэн галд шарсан Т-боун
Хоёр бүсийн галаар гаднаа шаржигнуур, дотроо ягаан стейк гаргах арга.
Хугацаа: 35 мин Хүний орц: 3
Хийх арга
- 01
Нүүрсээ шарагчийн нэг талд овоолж, нөгөө талыг сэрүүн үлдээнэ.
- 02
Стейкийг тосоор арчиж, давс перец цацна.
- 03
Халуун талд тал бүрийг 3 минут шарна.
- 04
Сэрүүн тал руу шилжүүлж, таглаад дотоод хэм 52–54°C хүртэл болгоно.
- 05
10 минут амрааж, ясыг нь салгаад зүснэ. Нимбэг шахаж үйлчилнэ.
