Ууц

Ууцны мах

Гуя, нурууны уулзварын туранхай, амт сайтай хэсэг. Бүтнээр нь зууханд шарж нимгэн зүсэхэд, эсвэл зузаан стейк болгон хайрахад тохиромжтой. Дотоод хэм 55°C хүрэхэд гаргаж амраана.

Зууханд Стейк

Савлагааны жин

42,000₮

1 × 1 кг · Тогтмол жинтэй савлагаа. Үнэ нь савлагааны үнэ.

Бэлэн

Байрлал: Ууц
Савлагаа: 1 кг · 2 кг
Тохиромжтой: Зууханд, Стейк

Болгох зөвлөмж

Зууханд 160°C-д болгоод, дотоод хэм 55–58°C хүрэхэд гаргаж амраана.

Шарах түвшин

Бага шарсан

Rare

50°C

Дунд-бага

Medium rare

55°C

Дунд

Medium

60°C

Дунд-сайн

Medium well

65°C

Сайн шарсан

Well done

70°C+

Дотоод хэм50°C → 70°C+

Хадгалалт

Хөргөгчид 0–4°C-д 3 хоног, хөлдөөгчид −18°C-д 6 сар хүртэл хадгална. Хөргөгчид 12–24 цаг тавьж аажмаар гэсгээвэл шүүс нь алдагдахгүй.

Хүргэлт ба төлбөр

Захиалга баталгаажсаны дараа манай ажилтан утсаар холбогдож хүргэлтийн цагийг тохирно. QPay-ээр төлж, и-баримтаа автоматаар авна. Байгууллага нэхэмжлэхээр төлөх боломжтой.

Савлагаа

Савлагаа бүр тогтмол жинтэй, 1 кг-ийн үнэ нь хамт бичигдэнэ. Сагсанд харсан үнэ тань эцсийн үнэ.

Ууцны мах

42,000₮ эхлэн

Сагсанд нэмэх

Хэсэг