Махаа зөв хадгалах, гэсгээх нь
Хөргөгч, хөлдөөгчид хэр удаан хадгалах, амт алдалгүй гэсгээх энгийн дүрэм.
Шинэ махыг хөргөгчийн хамгийн хүйтэн хэсэгт 0–4°C-д хадгалж, стейкийг 3 хоног, татсан махыг 1–2 хоногийн дотор хэрэглэх нь зүйтэй.
Удаан хадгалах бол савлагаатай нь хөлдөөгчид хийнэ. Гэсгээхдээ өрөөний температурт биш, хөргөгчид 12–24 цаг тавьж аажмаар гэсгээвэл шүүс нь алдагдахгүй.
Гэссэн махыг дахин хөлдөөхгүй байхыг зөвлөж байна.
Энэ нийтлэл жишээ контент бөгөөд удирдлагын хэсгээс засах боломжтой.